Email Listesi
E-Mail listemize katılarak yeni yayın ve etkinliklerimizden haberdar olabilirsiniz.
Email
Ad Soyad
   
Canlı Destek

Yemek Kültürü ve Tarihi - Kategori kitapları

Sırala:
Evliya Çelebi Seyahatnamesi'nde Yemek Kültürü

Evliya Çelebi Seyahatnamesi'nde Yemek Kültürü
Yorumlar ve Sistematik Dizin

35,00 TL
%17
29,05 TL
Evliya Çelebi Seyahatnamesi'nde yer alan gıda maddeleri, yemek adları, mutfak-sofra araç gereçleri ve yiyecek-içecekle ilgili esnaf ve mekânlara dair bilgiler 17. yüzyıl Osmanlı...
Evvel Taam Sonra Kelam

Evvel Taam Sonra Kelam
İmparatorluk Muıtfağından Bugüne

85,00 TL
%17
70,55 TL
Geçen zamanla birlikte değişen yemek alışkanlığı, yaşam biçimi, unutulan örf ve adetlerimiz... Osmanlı mutfağının günümüzde yapılmayan yemekleri, Osmanlı sultanlarının...
Meyhane Erbabının El Kitabı

Meyhane Erbabının El Kitabı

19,90 TL
%25
14,93 TL
Boyuttan yine elinizden düşüremeyeceğiniz sıradışı bir kitap: Meyhane Erbabının El Kitabı Adından da anlaşılacağı üzere, kitap meyhane kültürünü her yönüyle ele alan...
İlahi Dinlerde Yiyecek ve İçecekler

İlahi Dinlerde Yiyecek ve İçecekler

16,00 TL
%17
13,28 TL
İnsanın yaratılışı gereği hayatını devam ettirebilmesi yiyecek ve içeceklere bağlıdır. Genel olarak insanların tükettikleri yiyecekler hayvansal ve bitkisel olarak ikiye...
Damakta Kalan Tadların Akılda Kalan Adları

Damakta Kalan Tadların Akılda Kalan Adları
"yiyecek İçecek Adlarının Öyküleri"

Baskısı tükendi
Çağlar boyu çeşitli kültürlere ev sahipliği yapmış ve halen de pek çok renkli kültüre komşu olan ülkemizin zenginlikleri arasında mutfak kültürü zenginliği de yer alıyor....
100 Tarihi Lokanta

100 Tarihi Lokanta

35,00 TL
%36
22,40 TL
Bir doktor niye lokantalarla ilgili kitap yazar' diye bir soru aklınıza gelebilir. Bana göre çağdaş bir insanın mutlaka bir hobisi olması gerekir. Çünkü hobiler insanların sosyal ve...
Hamsi Kurban O Göze

Hamsi Kurban O Göze
Deniz, Tarih ve Mutfak Kültürü

50,00 TL
%17
41,50 TL
Bu değerli eserde, kültürel ve ekonomik olduğu kadar, gastronomik çeşitliliği ile de dikkat çeken hamsi nin tarihsel süreç içinde toplum üzerinde bıraktığı etki, bilimsel...
Xıx. Yüzyıl İstanbul Mutfağı

Xıx. Yüzyıl İstanbul Mutfağı

Baskısı tükendi
GÜNÜMÜZE UYARLANMIŞ TARİFLERLE... Hem gastronomi hem de tarih tutkunları için yeni ve lezzetli bir bakış açısı. Tarifler 1844 ve 1900 yılları arasında İstanbul´da yayımlanan...
Çatal Kültürü

Çatal Kültürü
Avrupa Mutfağının Kısa Tarihi

Baskısı tükendi
Fernand Braudel'e göre, çatalın geçmişi 16. yüzyıla uzanır. Kökeni Venedik'tir ve çok yavaş da olsa İtalya ve İspanya'nın çeşitli yerlerinde de benimsenmiştir. Çatal kullanımı...
36 Kayıt bulundu
Toplam 4 Sayfa
1 2 3 4 >  >> 
Sepetinizde ürün bulunmuyor